カルヴァドス AOC ミレジム 1961 – コムテ・ルイ・ド・ローリストン

ストーリー

1961年に蒸留されたこのカルバドスは、ドンフロンテ地方の木立の影で生まれました。当時は地元の農家が、税務署の目を避けて荒れた冬の夜にまだ蒸留器に火を入れていた時代でした。

その1年後の1962年、強制捜査によってChais du Verger Normandが設立され、これらの密造酒は日の目を見ることになりました。1961年ヴィンテージは、この禁断の時代の最後の純粋な証人の一つです。

今日、60年以上オーク樽で熟成されたこのカルバドスは、希少でかけがえのない宝物として、カルバドスのボトルであると同時に歴史のボトルでもあります。

テイスティングノート

色：琥珀色

香り：プルーンとマルメロのアロマが感じられる、繊細でエレガントな香り。

味わい：軽やかで繊細、非常に長い余韻。

このボトルがユニークな理由

• 1962年の合法化以前に蒸留された、まさに密造時代のヴィンテージ
• AOCカルバドス・ドンフロンテ（りんご＆洋梨、連続式蒸留、マイクロアペラシオン）
• オーク樽で60年以上の連続熟成
• 極めて少量生産 - かけがえのないコレクターズアイテム
• エレガントで洗練されたプロファイルで、愛好家や美食に最適