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Dudognon Folle Blanche — 大香槟区100%单一葡萄品种干邑
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杜多尼翁酒庄
白福尔
大香槟区 • 100 % 白福尔
古老葡萄品种的纯粹风味
杜多尼翁酒庄白福尔是一款珍稀的单一葡萄品种干邑,100%采用白福尔酿制。这一历史悠久的葡萄品种在根瘤蚜危机后几近消失,后来由家族酒庄倾注热情重新引入。
这款干邑由约10年的酒液调配而成,按照传统方法以木柴火蒸馏,并仅使用葡萄的天然酵母发酵。不添加任何添加剂,不加焦糖,也没有人工木质风味:只有这一珍稀葡萄品种纯粹而馥郁的表达。
以42 % vol.装瓶,采用优雅的50 cl规格,展现白福尔在大香槟区特有的清新与细腻。
品鉴笔记
外观
酒体清澈明亮。
香气
优雅而带有香草气息,木质与花香细腻交织。
葡萄花与榛子的香气。
口感
口感圆润清新,余韵悠长,香气层次精致而复杂。
品鉴建议
- 作为年轻干邑餐后纯饮
- 搭配雪茄
特性
| 生产商 | 杜多尼翁酒庄 |
| 产区名称 | 大香槟区 |
| 葡萄品种 | 100 % 白福尔 |
| 酒龄 | 约10年酒液调配 |
| 发酵 | 仅使用葡萄的天然酵母 |
| 酒精度 | 42 % vol. |
| 容量 | 50 cl |
| 陈酿 | 橡木桶——不添加任何添加剂 |
杜多尼翁精神
一款珍稀正宗的干邑,庆祝一种被遗忘的优良葡萄品种回归。
清新、馥郁而纯净,充分展现大香槟区风土赋予白福尔葡萄的细腻风味。
杜多尼翁酒庄——自1776年以来,正宗大香槟区干邑的守护者。