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Dudognon Ancêtre — Cognac Grande Champagne
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Maison Dudognon
Ancêtre
Grande Champagne
Trente ans de patience et de pureté
L'Ancêtre Maison Dudognon est un assemblage d'eaux-de-vie âgées d'environ 30 ans, issu exclusivement du vignoble familial en Grande Champagne.
Élaboré à 100 % à partir d'Ugni Blanc, ce Cognac est distillé au feu de bois selon les méthodes traditionnelles de la famille et fermenté uniquement avec les levures naturelles du raisin. Aucun additif, aucun caramel, aucune influence boisée artificielle : uniquement l'expression pure du temps, du fruit et du terroir.
Mis en bouteille à 40 % vol. en format 70 cl, il offre une profondeur et une complexité remarquables, caractéristiques des grands Cognacs de Grande Champagne.
Notes de dégustation
Œil
Jolie robe ambre aux reflets topaze.
Nez
Fin et délicat.
Fraîcheurs fruitées et florales, notes de tabac à pipe et de pain d'épice.
Bouche
Puissance en bouche.
Fruits secs et santal.
Suggestions de dégustation
- En digestif pur
- Avec un gâteau au chocolat
- Avec du chocolat noir
Caractéristiques
| Producteur | Maison Dudognon |
| Appellation | Grande Champagne |
| Cépage | 100 % Ugni Blanc |
| Âge | Assemblage environ 30 ans |
| Fermentation | Levures naturelles du raisin uniquement |
| Degré | 40 % vol. |
| Contenance | 70 cl |
| Élevage | Fûts de chêne – sans additif |
L'esprit Dudognon
Un Cognac de domaine authentique, distillé au feu de bois et élevé avec le même souci de pureté que les cuvées plus anciennes de la maison.
Profond, complexe et d'une grande élégance, il révèle toute la signature de la Grande Champagne à 30 ans d'âge.
Maison Dudognon – Gardiens d'un Cognac de Grande Champagne authentique depuis 1776.