{"product_id":"dudognon-old-vintage-small-batch-n-1-cognac-grande-champagne-brut-de-fut","title":"Dudognon Old Vintage — Small Batch N°1 — Cognac Grande Champagne Brut de Fût","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Dudognon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOld Vintage Collection – Small Batch N°1\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrande Champagne • Édition Limitée • Brut de Fût\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUne expression rare et pure de Grande Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOld Vintage Small Batch N°1 est un Cognac d'exception, issu d'un assemblage soigneusement sélectionné et élevé environ \u003cstrong\u003e20 ans\u003c\/strong\u003e en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Cognac unique est composé de \u003cstrong\u003edeux tiers d'Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eun tiers de Folle Blanche\u003c\/strong\u003e, deux cépages historiques qui apportent à l'eau-de-vie une complexité aromatique et une fraîcheur remarquables. Distillé au feu de bois selon les méthodes ancestrales de la famille, il est fermenté uniquement avec les \u003cstrong\u003elevures naturelles du raisin\u003c\/strong\u003e, sans aucune intervention artificielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMis en bouteille à sa force naturelle de fût (\u003cstrong\u003e49 % vol.\u003c\/strong\u003e) dans un format élégant de 50 cl, ce Cognac est proposé en \u003cstrong\u003eédition strictement limitée à 800 bouteilles numérotées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun additif. Aucun caramel. Aucune influence boisée artificielle. Uniquement l'expression pure du temps, du terroir et du savoir-faire familial.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle robe ambrée aux reflets dorés chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRemarquablement ouvert et vivant. Notes de rancio classique, vanille douce, cuir fin et agrumes frais, portées par une intensité aromatique pleine de vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoing, caramel chaud et une surprenante fraîcheur mentholée. Élégant, précis et long, avec un équilibre parfait entre richesse et énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en digestif pur ou sur un gros glaçon, pour laisser les arômes complexes se déployer progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaison Dudognon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCollection\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOld Vintage – Small Batch N°1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCognac « Brut de Fût »\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÂge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 20 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⅔ Ugni Blanc • ⅓ Folle Blanche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevures naturelles du raisin uniquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉdition limitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 bouteilles numérotées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFût de chêne unique – sans additif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePour le collectionneur exigeant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pièce de collection authentique — rare, pure et profondément expressive.\u003cbr\u003eUn vrai Cognac de Grande Champagne qui révèle l'âme d'un domaine familial plutôt que la signature d'une grande maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaison Dudognon – Gardiens d'un Cognac de Grande Champagne authentique depuis 1776.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dudognon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65460785283421,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/6133\/4621\/files\/dudognon-old-vintage-bouteille-lumineuse-bougie_cceec03d-1f18-4ce4-9cb0-11dcc0af6d57.png?v=1785783176","url":"https:\/\/dcrouzet.com\/zh\/products\/dudognon-old-vintage-small-batch-n-1-cognac-grande-champagne-brut-de-fut","provider":"Âme Sauvage","version":"1.0","type":"link"}