{"product_id":"dudognon-folle-blanche-cognac-grande-champagne-100-monocepage","title":"Dudognon Folle Blanche — Cognac Grande Champagne 100% Monocépage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Dudognon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFolle Blanche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrande Champagne • 100 % Folle Blanche\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa pureté d'un cépage ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Folle Blanche Maison Dudognon est un Cognac monocépage rare, élaboré à 100 % à partir de Folle Blanche, cépage historique quasi disparu après la crise du phylloxéra et réintroduit avec passion sur le domaine familial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un assemblage d'environ 10 ans, ce Cognac est distillé au feu de bois selon les méthodes traditionnelles et fermenté uniquement avec les levures naturelles du raisin. Aucun additif, aucun caramel, aucune influence boisée artificielle : uniquement l'expression pure et florale de ce cépage d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMis en bouteille à \u003cstrong\u003e42 % vol.\u003c\/strong\u003e dans un format élégant de \u003cstrong\u003e50 cl\u003c\/strong\u003e, il offre une fraîcheur et une finesse caractéristiques de la Folle Blanche en Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobe claire et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlégant et vanillé, délicatement boisé et floral.\u003cbr\u003eNotes de fleur de vigne et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRonde et fraîche, avec une belle persistance et une complexité aromatique raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn digestif jeune, pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccompagné d'un cigare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaison Dudognon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrande Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Folle Blanche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÂge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblage environ 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevures naturelles du raisin uniquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegré\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFûts de chêne – sans additif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'esprit Dudognon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Cognac rare et authentique qui célèbre le retour d'un grand cépage oublié.\u003cbr\u003eFrais, floral et d'une grande pureté, il révèle toute la délicatesse de la Folle Blanche sur le terroir de Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaison Dudognon – Gardiens d'un Cognac de Grande Champagne authentique depuis 1776.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dudognon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65465794789725,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/6133\/4621\/files\/folle-blanche-dudognon-photo-marketing_a48d14bb-df8d-4e94-9228-3cc50be29ec3.png?v=1785834357","url":"https:\/\/dcrouzet.com\/zh\/products\/dudognon-folle-blanche-cognac-grande-champagne-100-monocepage","provider":"Âme Sauvage","version":"1.0","type":"link"}