Domaine la Haille 1996 — Têtu Grands Millésimes | Armagnac 70 cl | 40%

Des Armagnacs de caractère, sans compromis

Les Têtu Grands Millésimes du Domaine la Haille se distinguent par leur forte personnalité. Pas d'assemblage ici — uniquement le millésime de la distillation, dans toute sa pureté. Des Armagnacs d'exception, de caractère, faits pour la dégustation.

Caractéristiques

• Appellation : Armagnac
• Contenance : 70 cl
• Degré alcoolique : 40%
• Cépage : 100% Ugni Blanc
• Terroir : Terres profondes d'argile et de limon (Baco) et sablo-limoneux (Ugni Blanc)

Vinification

Après un pressurage à basse pression, le jus de raisin fermente naturellement, sans aucun intrant. Le vin est conservé sur ses lies jusqu'à la distillation pour éviter les oxydations et préserver le maximum de fruits.

Distillation

Distillation à l'alambic de type armagnacais à plateau, qui confère à l'eau-de-vie toute sa rondeur et son fruit.

Dégustation

Un Armagnac rond et gras, aux arômes de fruits confits, d'épices et de caramel. Une expression authentique et sans compromis du terroir gascon.