{"product_id":"assemblages-chateau-de-lacquy","title":"Assemblages — Château de Lacquy","description":"\u003cp\u003eLes assemblages du Château de Lacquy (3 ans, 7 ans, 12 ans, 17 ans, 21 ans, 30 ans) sont réalisés afin d'assurer la constance du goût et la continuité de la qualité dans le temps, et d'exprimer les qualités du terroir de Lacquy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'âge indiqué est celui du plus jeune millésime utilisé dans l'assemblage. Alors que le 3 ans est un compte 4, 100% Baco, en fûts neufs, les autres assemblages sont constitués de cinq différentes années et de différents cépages, sélectionnés pour leurs qualités spécifiques : arômes, longueur en bouche, couleur. De ce fait, on obtient par assemblage des eaux-de-vie magnifiques, puisqu'on n'additionne que des qualités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes assemblages sont légèrement réduits avec de l'eau distillée pendant les deux ans de leur élaboration (max 10% pour passer de 48° à 42°) et vieillis au moins deux ans en fûts avant mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Carafe des Siècles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Carafe des Siècles est un assemblage de très anciens armagnacs, présenté dans une carafe gravée du monogramme familial. Elle commémore les 300 ans de l'entrée de la propriété dans la famille. Cette carafe est logée dans une boîte en chêne pédonculé brut, le même bois que celui utilisé pour les barriques du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'excellence du terroir de Lacquy\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château de Lacquy réunit, du fait de sa situation géographique, de l'excellence de son chai et du soin apporté à chaque étape de l'élaboration, les conditions idéales pour produire les meilleurs armagnacs. Ses propriétaires recherchent avec obsession la qualité et l'authenticité : des armagnacs absolument purs, complexes, vivants, d'une grande finesse et douceur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes armagnacs sont régulièrement primés et médaillés à Londres, San Francisco ou Bruxelles. Le domaine a reçu le trophée du \u003cstrong\u003e« Best Brandy of the World » 2022\u003c\/strong\u003e à Londres (IWSC).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn ne les trouve que chez de véritables amateurs, de grandes caves, ou dans des établissements privilégiés, en France comme à l'étranger.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Lacquy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65609105015133,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/6133\/4621\/files\/assemblages-ch-teau-de-lacquy-portrait.png?v=1787067870","url":"https:\/\/dcrouzet.com\/products\/assemblages-chateau-de-lacquy","provider":"Âme Sauvage","version":"1.0","type":"link"}